Luogo di produzione: Puglia
Cultivar: Ogliarola barese (30%), coratina (70%)
Formato: 0,75lt
Abbinamenti: E' molto versatile, perfetto per esaltare ogni piatto senza coprirne il sapore, adatto sia per il condimento a crudo che in cottura
Descrizione prodotto: extravergine di alta qualità ottenuto da selezionati terreni coltivati con i metodi dell’agricoltura biologica. Il suo fruttato deciso e il suo gusto giustamente piccante con leggera, ma piacevole al palato, percezione amara è dovuta al sapiente blend tra Coratina (70%), la cultivar più sapido del panorama olivicolo italiano, e l’Ogliarola Barese (30%). Questo prezioso blend è racchiuso in un elegante vestito, firmato Marco Lodola, artista di spicco internazionale. La scelta del tema “I ballerini” è frutto di una ricerca di armonia, di unione e di movimento continuo che l’olio extravergine vive, nelle sue infinite declinazioni degustative proprio come le infinite figure del ballo.