Luogo di produzione: Puglia
Cultivar: Ogliarola barese (80%), coratina (20%)
Formato: 0,75lt
Abbinamenti: E' molto versatile, perfetto per esaltare ogni piatto senza coprirne il sapore, adatto sia per il condimento a crudo che in cottura
Descrizione prodotto: extravergine di alta qualità ottenuto rispettando, con rigore, il disciplinare di produzione del Consorzio di tutela DOP Terra di Bari. È prodotto dalla selezione di olive della varietà Coratina (20%) e Ogliarola Barese (80%) che conferiscono all’olio extravergine un gusto dolce ma sapido, giustamente piccante e un fruttato leggero ma persistente, con leggeri sentori vegetali di umori boschivi. Questo prezioso blend è racchiuso in un elegante vestito, firmato Marco Lodola, artista di spicco internazionale. La scelta del tema “I ballerini” è frutto di una ricerca di armonia, di unione e di movimento continuo che l’olio extravergine vive, nelle sue infinite declinazioni degustative proprio come le infinite figure del ballo.